可乐鸡腿最简单做法，让你秒变大厨！
许多人在家烹饪时，都希望用最简单的方法做出美味佳肴。今天，我就为大家带来一道可乐鸡腿，简单易学，让你秒变大厨！
一、准备工作
1. 鸡腿：购买新鲜的鸡腿，尽量选择大小适中、肉质饱满的。
2. 可乐：准备一罐可乐，最好是常规品牌，口感更佳。
3. 生抽、老抽：适量，用于调色。
4. 姜、葱、蒜：各适量，用于去腥增香。
5. 盐、糖：适量，用于调味。
二、步骤解析
1. 将鸡腿洗净，用刀在鸡腿上划几刀，便于入味。
2. 准备一锅热水，放入鸡腿，加入姜片、葱段，煮沸后撇去浮沫。转小火，继续煮 10 分钟，捞出备用。
3. 炒锅加热，倒入适量油，放入糖，小火慢慢炒化。注意观察糖的颜色，当糖变为红色并开始冒泡时，迅速加入鸡腿，快速翻动，使鸡腿表面均匀裹上糖汁。
4. 倒入可乐，加入生抽、老抽，翻动鸡腿，使鸡腿充分吸收汤汁。
5. 加入切好的姜、葱、蒜，适量盐，继续炖煮 15-20 分钟，直到鸡腿熟透，汤汁浓稠。
6. 用大火收汁，待汤汁变得浓稠后，即可关火，出锅装盘。
三、总结
可乐鸡腿是一道色香味俱佳的家常菜，其做法简单，新手也能轻松掌握。只要准备好材料，按照步骤操作，就能在家享受美味可口的可乐鸡腿。这道菜不仅美味，还富含丰富的营养，是家庭聚餐的不二之选。快来尝试一下吧，让你的家人对你赞不绝口！
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